Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti.
(Julia Child)
In questa pagina metterò tutte le ricette che noi mamme potremmo sempre provare a ricreare in quei momenti in cui abbiamo poco tempo ma vorremmo sempre stupire…
PENNE AL BAFFO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- 400 Grammi di pasta
- una cipolla piccola
- 150 grammi di prosciutto cotto(io ho usato quello a cubetti)
- 250 grammi di panna da cucina
- 200 grammi di passata di pomodoro
- olio di oliva
- sale q.b
- prezzemolo
PROCEDIMENTO
Tritate la cipolla finemente e fatela appassire con un filo d’olio in padella o in una casseruola,aggiungete il prosciutto e il prezzemolo e fatelo cuocere per qualche minuto.Poi aggiungete la panna , la passata di pomodoro ed il sale.Mescolate fino ad attenere una salsina densa.Cuocete la pasta in abbondante acqua salata poi scolate le penne al dente e versate in padella per qualche minuto.
Il bello dell'essere mamma 